Les familles d\u2019aujourd\u2019hui sont tr\u00e8s occup\u00e9es. Le march\u00e9 en pleine\u00a0expansion des repas\u00a0pr\u00e9par\u00e9s et des collations\u00a0emball\u00e9es, sans compter les files\u00a0d\u2019attente aux services \u00e0 l\u2019auto t\u00e9moignent du d\u00e9clin des repas faits maison les jours de semaine.<\/p>\n
J\u2019ai trois filles qui sont tr\u00e8s actives physiquement. Je dois donc les reconduire \u00e0 leurs cours de danse, de natation, de musique et de gymnastique. Nous passons quelques\u00a0soir\u00e9es par semaine \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Elles d\u00e9butent \u00e0 15\u00a0h\u00a030, d\u00e8s la fin de la journ\u00e9e scolaire, et se prolongent souvent apr\u00e8s 19\u00a0h. Je refusais d\u2019envoyer mes enfants pratiquer leurs activit\u00e9s l\u2019estomac\u00a0vide, mais j\u2019\u00e9tais insatisfaite des options charg\u00e9es de sucre et de gras propos\u00e9es par le service \u00e0 l\u2019auto de notre caf\u00e9 du coin. J\u2019ai donc fait appel \u00e0 ma cr\u00e9ativit\u00e9, en pr\u00e9parant de collations d\u2019apr\u00e8s l\u2019\u00e9cole faciles \u00e0 emporter.<\/p>\n
Je savais bien que les craquelins et le fromage ne constituaient pas un repas assez nutritif pour permettre \u00e0 mes filles de continuer leur journ\u00e9e. J\u2019ai donc eu t\u00f4t fait de recourir aux soupers\u00a0rapides sur roues.<\/p>\n
Pour ce faire, je devais planifier ces repas quelque temps \u00e0 l\u2019avance et me r\u00e9server une p\u00e9riode de 10 \u00e0 20\u00a0minutes \u00e0 la maison, avant d\u2019aller chercher les enfants \u00e0 l\u2019\u00e9cole (ou \u00e0 la garderie scolaire, selon le cas). Je pouvais ainsi leur offrir un repas\u00a0chaud et nourrissant, qu\u2019elles mangeaient en se rendant \u00e0 leur premi\u00e8re\u00a0activit\u00e9. Ce mini\u2011repas \u00e9quilibr\u00e9 comporte un avantage\u00a0suppl\u00e9mentaire\u00a0: mes filles consomment assez de calories pour refaire le plein et \u00e9viter les chutes\u00a0d\u2019\u00e9nergie jusqu\u2019au trajet du retour, en soir\u00e9e.<\/p>\n
Plus qu\u2019une simple barre de c\u00e9r\u00e9ales et un fruit en morceaux, ces repas fournissent les prot\u00e9ines, les fibres, les grains\u00a0entiers, le calcium et les vitamines n\u00e9cessaires \u00e0 la croissance des enfants. Ils leur donnent aussi l\u2019\u00e9nergie dont ils ont besoin pour s\u2019adonner \u00e0 leurs activit\u00e9s\u00a0parascolaires.<\/p>\n
Emportez des collations\u00a0sant\u00e9 pour les courtes soir\u00e9es pass\u00e9es \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Si les activit\u00e9s\u00a0parascolaires se prolongent apr\u00e8s l\u2019heure du souper, essayez ces mini\u2011repas rapides et sant\u00e9. Ainsi, vous pourrez nourrir une bande d\u2019enfants\u00a0affam\u00e9s dans une minifourgonnette, ou m\u00eame servir ces repas\u00a0rapides \u00e0 la maison, si vous devez \u00e9courter l\u2019heure du souper pour sortir le plus rapidement possible de chez vous.<\/p>\n
Procurez\u2011vous des contenants\u00a0pratiques, dont les compartiments garderont les aliments bien s\u00e9par\u00e9s. Remplissez\u2011les de ces suggestions de repas, tous pr\u00eats en moins de 10 minutes.<\/p>\n
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Le pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des enfants. Si pratique en bo\u00eete, mais si pauvre en nutriments! Voil\u00e0 bien un repas qui n\u00e9cessite une transformation! Ajoutez des l\u00e9gumes en pur\u00e9e et des p\u00e2tes de bl\u00e9\u00a0entier. Votre macaroni au fromage deviendra un d\u00eener\u00a0rapide dont tous raffoleront!<\/p>\n
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Faire cuire les p\u00e2tes selon les directives fournies sur l\u2019emballage. Dans une po\u00eale\u00a0s\u00e9par\u00e9e, faire fondre le beurre et ajouter l\u2019oignon, puis faire cuire jusqu\u2019\u00e0 tendret\u00e9. Incorporer la farine au beurre\u00a0fondu. Verser lentement le lait et remuer fr\u00e9quemment, pour mieux faire chauffer le lait et dissoudre la farine. Ajouter le cheddar et les l\u00e9gumes en pur\u00e9e. Remuer et porter le m\u00e9lange \u00e0 \u00e9bullition. Retirer du feu et laisser refroidir l\u00e9g\u00e8rement jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement. Ajouter plus de lait, si le m\u00e9lange est trop \u00e9pais. N\u2019ajouter que la quantit\u00e9 de sauce n\u00e9cessaire aux p\u00e2tes, pour obtenir des restes. Ils se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien et super-simplifieront la pr\u00e9paration de votre prochaine recette de macaroni au fromage!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les familles d\u2019aujourd\u2019hui sont tr\u00e8s occup\u00e9es. Le march\u00e9 en pleine\u00a0expansion des repas\u00a0pr\u00e9par\u00e9s et des collations\u00a0emball\u00e9es, sans compter les files\u00a0d\u2019attente aux services \u00e0 l\u2019auto t\u00e9moignent du d\u00e9clin des repas faits maison les jours de semaine. J\u2019ai trois filles qui sont tr\u00e8s actives physiquement. Je dois donc les reconduire \u00e0 leurs cours de danse, de natation, de … <\/p>\n